2021/03/09 14:58

父から受け継いだこの水田は、新潟県妙高山系の麓に位置し、稲作に適した火山灰土と冷たい雪解け水、日本海から届く海風によって、昔から美味しいお米の産地として知られていました。

この場所で無ければ米農家を継ぐことはなかったでしょう。

しかし、近年この地域に限らず「新潟県産」のブランド名にあぐらをかいたようなお米にときどき出会います。そんなときは同じ米農家として、消費者の方に申し訳なく、また生産者のいろいろな背景を想像して心が痛みます。自分がそうならないように。自分は、食べる人のことを一番に考えてお米を作り続けたいと思っています。