豪雪で名だたる新潟県妙高市の山あいで、主にコシヒカリを作っている個人農家です。霊峰・妙高山は8月でも残雪が残り、その清らかな水はお米のピュアな旨みを引き出します。
当農場のお米は一部を除き、新潟県特別栽培農産物認証制度で認証を受けたお米です。栽培、乾燥調製、保管、精米、梱包、発送まですべての工程を当農場で行っております。注文を受けてから精米しておりますが、精米・発送は、田んぼ作業の合間に行うため、商品到着までお時間がかかることもあります。
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R7年新潟妙高産「新之助」2kg×1【減農薬減化学肥料】【新潟県認証米】【一等米】
¥2,100
新潟県妙高市で栽培された新之助2kg(ジッパー付ポリ袋入)1つ入りです。新潟県認証の減農薬減化学肥料米かつ一等米で見た目にも美しいお米です。一定の要件を満たす新潟県内生産者のみが栽培できる品種(2021年現在)で、米がつやつやで大粒、あっさりなのにもちもちした食感が特徴です。味はコシヒカリほど主張せず、おかずの味を引き立てるご飯になります。見た目も美しいため、お料理自慢の方やプロの料理人の方々にぜひお試しいただきたいお米です。
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R7年新潟妙高産コシヒカリ3kg×1【減農薬減化学肥料】【新潟県認証米】【一等米】
¥3,150
新潟県妙高市で栽培されたコシヒカリ3kg(紙袋入り)1つ入りです。新潟県認証の減農薬減化学肥料米かつ一等米で見た目にも美しいお米です。品の良い旨みが特徴のコシヒカリです。炊き立て時は太陽と青草のような香りで食感はサクッとしながらも、噛み応えはもっちり軟らかめ、控えめな甘さからコクの余韻があとを引きます。最大の特徴は時間が経っても美味しく頂けること!冷ご飯も美味しいのでお弁当にもぴったり。毎日の食卓で幸せを感じてください。
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R7年新潟妙高産「新之助」5kg×1【減農薬減化学肥料】【新潟県認証米】【一等米】
¥5,250
新潟県妙高市で栽培された新之助5kg(ポリ袋入)1つ入りです。新潟県認証の減農薬減化学肥料米かつ一等米で見た目にも美しいお米です。一定の要件を満たす新潟県内生産者のみが栽培できる品種(2021年現在)で、米がつやつやで大粒、あっさりなのにもちもちした食感が特徴です。味はコシヒカリほど主張せず、おかずの味を引き立てるご飯になります。見た目も美しいため、お料理自慢の方やプロの料理人の方々にぜひお試しいただきたいお米です。
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R7年新潟妙高産コシヒカリ5kg×1【減農薬減化学肥料】【新潟県認証米】【一等米】
¥5,250
新潟県妙高市で栽培されたコシヒカリ5kg(紙袋入り)1つ入りです。新潟県認証の減農薬減化学肥料米かつ一等米で見た目にも美しいお米です。品の良い旨みが特徴のコシヒカリです。炊き立て時は太陽と青草のような香りで食感はサクッとしながらも、噛み応えはもっちり軟らかめ、控えめな甘さからコクの余韻があとを引きます。最大の特徴は時間が経っても美味しく頂けること!冷ご飯も美味しいのでお弁当にもぴったり。毎日の食卓で幸せを感じてください。
